Speisekarte

Frische Produkte aus Italien – Echte Hausmannskost

Vorspeisen

Bruschetta8.00

Frische Tomaten, Knoblauch und Oregano

Jambon de Parme et Bufala18.00
Jambon de Parme et Burrata18.00
Salade Caprese14.00

Tomaten und Bufala

Aubergine à la Parmigiana18.00

Tomatensauce, Aubergine, geriebener Grana, überbacken mit Mozza

Planchette Charcuterie et Fromage18.00–25.00

1 Pers. 18 CHF / 2 Pers. 25 CHF

Carpaccio di Bresaola24.00

Rucola, Grana-Späne, frische Tomaten und Basilikumöl

Roast Beef24.00

Rucola, Grana-Späne, frische Tomaten und Basilikumöl

Klassische Pizzen

Margherita18.00

Tomatensauce, Fior di Latte und Basilikum

Prosciutto20.00

Tomatensauce, Fior di Latte und gekochter Schinken

Calabrese20.00

Tomatensauce, Fior di Latte und Spianata Calabra

Napoletana21.00

Tomatensauce, Fior di Latte, Sardellen und Oregano

Siciliana22.00

Tomatensauce, Fior di Latte, Sardellen, Kapern und Oregano

Funghi20.00

Tomatensauce, Fior di Latte und Pilze

Prosciutto e Funghi22.00

Tomatensauce, Fior di Latte, Schinken und Pilze

Vegetariana23.00

Tomatensauce, Mozza, Paprika, Zucchini, Aubergine und Tomaten

Parmigiana22.00

Tomatensauce, Fior di Latte, Aubergine und Parmesan

4 Formaggi23.00

Tomatensauce, Mozza, Ziegenkäse, Gruyère und Gorgonzola

Capra e Miele23.00

Tomatensauce, Mozza, frische Tomaten, Ziegenkäse und Honig

Rustica23.00

Tomatensauce, Mozza, Poulet, Gorgonzola und Nüsse

Regina23.00

Tomatensauce, Mozza, Schinken, Pilze und Ei

4 Stagioni24.00

Tomatensauce, Mozza, Schinken, Pilze, Artischocken und Oliven

Gruyérienne24.00

Mozza, Rahm, Guanciale, rote Zwiebeln und Gruyère

Carbonara24.00

Mozza, Rahm, Guanciale, Ei und Parmesan

Prosciutto Crudo24.00

Tomatensauce, Mozza und Parmaschinken

Arrabiata24.00

Tomatensauce, Mozza, Spianata Calabra, Paprika, Chili und Petersilie

Norvegese24.00

Mozza, Rahm, Räucherlachs, frische Tomaten und Petersilie

Pulcinella24.00

Tomatensauce, Bufala und Basilikum

Gourmet Pizzen

Caprese25.00

Tomatensauce, Mozza, frische Tomaten, Bufala und Basilikumöl

Pirata25.00

Tomatensauce, Burrata, Pesto, frische Tomaten und Basilikum

Clandestino25.00

Tomatensauce, Mozza, Thunfisch, rote Zwiebeln und Oliven

Wendy26.00

Mozza, Rahm, italienische Wurst, Paprika und Gorgonzola

Giulio28.00

Mozza, Rahm, Pistazien, Mortadella, Burrata und Basilikum

Thomas28.00

Tomatensauce, Mozza, Rucola, Parmaschinken, Burrata und Balsamico

Michelle28.00

Tomatensauce, Mozza, Rucola, Parmaschinken, Bufala und Balsamico

Carla28.00

Tomatensauce, Mozza, Rucola, Parmaschinken, Gorgonzola und Nüsse

Parma28.00

Tomatensauce, Rucola, Rohschinken und Grana-Späne

Mortadellina28.00

Tomatensauce, Mozza, Rucola, Mortadella, Bufala und Balsamico

Ô Sole Meo28.00

Tomatensauce, Mozza, Chorizo, Poulet, frische Tomaten, Ziegenkäse und Balsamico

Sondrio28.00

Mozza, italienische Wurst, Steinpilze, Grana-Späne und frische Tomaten

Iolanda28.00

Mozza, Rahm, Crevetten, Zucchini, Kirschtomaten und Petersilie

Tartufo32.00

Mozza, Rahm, Steinpilze, Ei und schwarzer Trüffel

Antonio32.00

Mozza, Rahm, Rucola, Parmaschinken, Grana-Späne und schwarzer Trüffel

Bresaolina32.00

Tomatensauce, Mozza, Rucola, Bresaola, Grana-Späne und frische Tomaten

Pizza Roast Beef32.00

Tomatensauce, Mozza, Rucola, Roast Beef, Burrata und frische Tomaten

Calzones

Moleson24.00

Tomatensauce, Mozza, Schinken, Pilze und Ei

Vesuvio28.00

Tomatensauce, Mozza, Rucola, Parmaschinken, Bufala und Balsamico

Ischia28.00

Mozza, Rahm, Pistazien, Mortadella, Burrata und Basilikum

Pantelleria28.00

Tomatensauce, Mozza, Rucola, Parmaschinken, Burrata und Balsamico

Palinuro28.00

Tomatensauce, Mozza, Rucola, Parmaschinken, Gorgonzola und Nüsse

Stromboli28.00

Tomatensauce, Mozza, Rucola, Parmaschinken und Grana-Späne

Panarea28.00

Tomatensauce, Mozza, Rucola, Mortadella, Bufala und Balsamico

Everest32.00

Mozza, Rahm, Rucola, Parmaschinken, Grana-Späne und schwarzer Trüffel

Lipari32.00

Tomatensauce, Mozza, Rucola, Bresaola, Grana-Späne und frische Tomaten

Etna32.00

Tomatensauce, Mozza, Rucola, Roast Beef, Burrata und frische Tomaten

Pasta

Pasta al Sugo18.00

Mit Tomatensauce

Spaghetti al Salmone24.00

Rosé-Sauce, Räucherlachs, frische Tomaten

Spaghetti alla Carbonara26.00

Das Original: Guanciale, Pecorino Romano, Ei, ohne Rahm

Spaghetti allo Scoglio28.00

Tomatensauce, Muscheln, Venusmuscheln, Crevetten und Petersilie

Rigatoni alla Bolognese26.00

Tomatensauce, Rinderhack, Karotten, Zwiebeln und Sellerie

Rigatoni Pomodoro et Bufala26.00

Tomatensauce und Bufala

Rigatoni Salsiccia Porcini et Burrata30.00

Rahm, italienische Wurst, Steinpilze und Burrata

Paccheri alla Norma26.00

Tomatensauce, Aubergine, Schafricotta

Paccheri Alba30.00

Rahm, Steinpilze, schwarzer Trüffel und Burrata

Paccheri con Polpette30.00

Tomatensauce mit Rindfleischbällchen

Lasagna Bolognese28.00
Risotto Zafferano e Salsiccia28.00
Risotto Legumi e Bufala28.00
Risotto Cèpes et Truffe Noir30.00
Ravioli aux Légumes34.00
Ravioli à la Viande36.00

Salate

Mêlée8.00

Hausdressing mit Honig

Fiat20.00

Salat, Kirschtomaten, Paprika, Aubergine, Zucchini, Grana-Späne

Alfa Romeo20.00

Salat, Kirschtomaten, Schinken, Gorgonzola und Nüsse

Cinquecento24.00

Salat, Parmaschinken, Bufala und Balsamico

Abarth24.00

Salat, Parmaschinken, Burrata und Basilikum

Ferrari28.00

Salat, Oktopus, Kartoffeln, Tomaten und Sellerie

Lamborghini30.00

Im Pizzateig: Salat, Tomaten, Bresaola, Bufala und Balsamico

Maserati32.00

Im Pizzateig: Salat, Tomaten, Roast Beef und Burrata

Fleisch auf Granit

Mit Gemüse und Pasta mit Tomatensauce oder Pommes

Steak Végé29.00

~120 g

Steak de Cheval32.00

~250 g

Steak de Boeuf34.00

~250 g

Côtelette de Porc34.00

~250 g

Entrecôte de Boeuf42.00

~300 g

Pavé Royal Piemontaise49.00
Filet de Boeuf49.00

~250 g

Schnitzel

Escalope Milanaise36.00
Escalope à la Parmigiana42.00

Überbacken: Tomatensauce, Aubergine, Grana und Mozza

Escalope Jambon Gruyère42.00

Überbacken: Schinken, Gruyère, Mozza und Rahm

Escalope à la Truffe44.00

Überbacken: Rahm, Grana und schwarzer Trüffel

Cordon Bleu de Veau39.00

Tartare

À l'Italienne36.00

Pesto, getrocknete Tomaten, Kapern, Ei und geriebener Grana

À la Mexicaine38.00

Avocado, getrocknete Tomaten, rote Zwiebeln, Grana und Chili

Kinderkarte

Pâtes Sauce Tomate13.00
Pâtes Bolognaise13.00
Nuggets Frites13.00
Demi Pizza au Choix13.00

Margherita, Schinken, Chorizo, Schinken-Pilze, Ziegenkäse-Honig

Extras

Ingrédient supplémentaire2.00
Bufala / Burrata / Saucisse Italienne6.00
Saumon Fumé / Jambon de Parme / Crevette6.00
Roast Beef / Bresaola6.00
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